Οι συνταγές που ακολουθούν είναι γραμμένες με μεράκι και προσοχή ώστε τα φαγητά να είναι και εύγευστα αλλά και εύκολα στην παρασκευή τους.
Δείτε στο video που ακολουθεί μια λαχταριστή συνταγή hambourger με μοσχαρίσιο κιμά, που επιμελείται ο Βαλάντης Αντωνίου, σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη της ταβέρνας "Αράπιτσα". Και μην ξεχνάτε. Στο κρεοπωλείο Βαλάντης μπορείτε να βρείτε νόστιμο και υγιεινό κρέας από ζώα γεννημένα και μεγαλωμένα στις φάρμες της Μακεδονίας, για παραδοσιακές, αλλά και...γκουρμέ συνταγές που σας προσφέρει ο...σεφ μας Βαλάντης!
Κρεοπωλείο Βαλάντης. Χρ. Λαναρά 16 Νάουσα. Τηλέφωνο 2332023383
Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
https://www.facebook.com/balantes.kreopoleio
Όχι τελικά δεν ισχύει ο τίτλος του αφιερώματος μας και ο Βαλάντης Αντωνίου δεν παράτησε τα κρεατοτεχνήματα του, για να κατακτήσει και την τέχνη του σεφ! Απλά μας παρουσιάζει στο video που ακολουθεί, σε συνεργασία με την ταβέρνα "Παραδοσιακό" στη Νάουσα, την συνταγή για ένα τέλειο χοιρινό στην γάστρα! Με κρέατα φυσικά από το κρεοπωλείο Βαλάντης, το οποίο, εδώ και τέσσερις γενιές επιλέγει για σας τα καλύτερα και ποιοτικότερα κρέατα, από ζώα γεννημένα και μεγαλωμένα στις φάρμες της Μακεδονίας μας. Κρεοπωλείο Βαλάντης. Χρ. Λαναρά 16 στη Νάουσα, τηλέφωνο 2332023383.
Οι μαρινάδες αποτελούν παρασκευάσματα που δίνουν ένα ιδιαίτερο γευστικό και χρωματιστό τόνο στο πιάτο, διατηρώντας το υλικό υγρό και ζουμερό. Αποτελούν βασικό κεφάλαιο στην μαγειρική, αφού πρόκειται για μια τεχνική παλιά όσο και η μαγειρική τέχνη. Πεδίο έμπνευσης για κάθε μάγειρα, με πολλούς συνδυασμούς.
